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黄豆粉香蕉糕的做法

黄豆粉香蕉糕

by 美美家的厨房

春天是万物生长的季节,也是孩子长个最快的一个季节,中医有"天人相应"的说法,身体的生长发育与大自然息息相关。春天,风和日暖,万物更新,是自然界植物生长最快,变化最大的季节。由于物产丰富,营养充足,加上阳光温和,十分有利于孩子长个子。这个说法并不是空穴来风,有学者作过系统观察及统计学处理,发现一年春、夏、秋、冬四季中,春天增高的速度最快,秋天次之,夏天排在第三位,冬天体重增加快,身高增加速度相对而言比较缓慢。 所以每年立春之后,美美就特别注意好孩子的饮食,一日三餐尽量多给他吃点蛋白质丰富的食物,美美的苦心没白费,我家孩子今年15岁,个子已经有177啦!尤其是春天,每周都给他量一次,都能感觉到“嗖嗖”的长个声音! 很多人都以为,多吃鸡鸭鱼肉就是增强营养,如今生活条件都比较好,于是催生了一大批的小胖墩,身体重量越重,越是不愿意运动,于是陷入了恶性循环…… 我家孩子不喜欢吃肉,我的秘密武器就是黄豆!是哒,3块钱一斤的黄豆,蛋白质含量是牛奶的12倍,鸡蛋的3倍,对孩子生长发育效果杠杆的,赶紧多吃点! 每100克大豆含蛋白质35.1g,是小麦的3.6倍、玉米的4.2倍、大米的5倍,牛肉的2倍!大豆含有异黄酮、卵磷脂、皂苷、可溶性纤维等,具有重要的保健功能。 每100克大豆中含蛋白质约35克,每100克牛奶含蛋白质约3克,大豆的营养价值高于牛奶。 这一系列数字,充分说明大豆的营养是何其丰富,这个春天,大家一定不要错过了。 美美也要跟妈妈们加油了!我的目标是今年孩子能长到180!超级完美的身高!

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黄豆粉香蕉糕营养建议

黄豆粉香蕉糕的食材2人份

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黄豆粉香蕉糕的做法

1 黄豆粉香蕉糕菜谱图解

黄豆粉提前做好。 黄豆粉的做法很简单,先将黄豆清洗干净,沥干水后放入烤箱用180度烤8分钟,也可以用铁锅炒香,少诶放凉后放入破壁机中,加入适量白糖,一起打成香甜的黄豆粉,黄豆粉可以保存很长时间,所以一次可以多做点

2 黄豆粉香蕉糕菜谱图解

香蕉去皮,放入大盆中,香蕉选择熟透的,成品的口感更软糯,将黄豆粉加入香蕉中

3 黄豆粉香蕉糕菜谱图解

直接用手将黄豆粉和香蕉一起揉成细腻的面团,将面团整理成均匀的长条型,切成同样大小的剂子

4 黄豆粉香蕉糕菜谱图解

将小剂子的两端捏紧,整理成两端稍尖,中间略鼓的纺锤形

5 黄豆粉香蕉糕菜谱图解

全部做好,放在铺了油纸的蒸锅里,大火将水烧开后,蒸10分钟即可

成品图

黄豆粉香蕉糕的烹饪技巧

这个方子做出来的成品口感稍微有点硬​,如果是给孩子和老人食用,可以将香蕉的量再增加一些,吃起来会更软糯
香蕉的甜味比较重,再加上黄豆粉里已经有白糖了,所以制作的时候不必再放糖了,带着微微的清甜和淡淡的水果香味,特别好吃
黄豆粉的用处很多,沾糯米团子呀、做马打滚呀都很好吃,一次多做点,想吃的时候随时就可以用得上,省事又简单

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