挪红
简介：
“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美，而且营养丰富。由其是夏天，可清火除燥，通水利尿，消炎散结。喝...
黄豆海带汤步骤1 
将黄豆提前12小时泡上。 捡出坏的黄豆，清洗干净备用。
步骤2 
干海带也要泡开备用。
步骤3 
排骨用温水泡上，约泡两小时,为了泡出血水。 将泡出血水的排骨清洗干净。
步骤4 
起一煮锅，将剁成小块的排骨飞水。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了。 然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净
步骤5 
重启煮锅，将排骨放入，加满一锅清水。 大火烧开，撇去浮沫
步骤6 
加入黄豆和葱姜。
步骤7 
盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1-2小时左右到肉离骨、汤乳白即可。 到这儿原汁浓汤就煮好了。
步骤8 
接下来将泡好的海带切成长条。
步骤9 
另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。
步骤10 
煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了
黄豆海带汤成品图
烹饪技巧
1．一次煮一大锅黄豆排骨汤，可以吃上多日。今天加海带，明天可加大白菜，这样可以每天变化口味
2．排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味
3．最好用砂锅，没有就像我这样用一般的锅也可
4．海带性寒，故脾胃虚寒，大便塘稀者不宜饮用
原创菜谱创建时间：2016-05-13 17:03:36
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