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黄豆焖鸡脚

by 美女天天　2482 收藏　21694 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
25.1%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
焖
五香味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

白天热的饭都不想做了，晚上凉快了做个大菜犒劳犒劳五脏庙 黄豆焖鸡脚是一道口感丰富的家常下饭菜，满满的胶原蛋白女孩子要经常吃

展开
主料3人份
鸡爪15个
黄豆100克
辅料
盐3-5克
生抽40克
料酒10克
老抽5克
花椒18-20粒
八角2个
姜3克
干辣椒2个
西红柿60克
展开全部辅料
步骤1 黄豆焖鸡脚的做法大全

食材备好黄豆事先泡软

步骤2 黄豆焖鸡脚的做法图解

黄豆倒入开水锅里煮开捞出去除豆腥味

步骤3 黄豆焖鸡脚的家常做法

鸡脚焯水去腥

步骤4 黄豆焖鸡脚的简单做法

辅料备好

步骤5 黄豆焖鸡脚怎么吃

西红柿切碎

步骤6 黄豆焖鸡脚怎么做

锅里到适量油先放入花椒，八角，干辣椒炸香

步骤7 黄豆焖鸡脚怎么炒

放入姜片煸出香味

步骤8 黄豆焖鸡脚怎么煮

同时放入鸡脚，西红柿翻炒

步骤9 黄豆焖鸡脚怎么炖

翻炒一两分钟后倒入料酒炒匀

步骤10 黄豆焖鸡脚怎么煸

加入生抽炒匀

步骤11 黄豆焖鸡脚怎样煸

加点老抽颜色更红润

步骤12 黄豆焖鸡脚怎样做

翻炒片刻使鸡脚微微上色

步骤13 黄豆焖鸡脚怎样炒

放上黄豆

步骤14 黄豆焖鸡脚怎样煮

倒入热水没过食材

步骤15 黄豆焖鸡脚怎样炖

加入适量盐搅匀

步骤16 黄豆焖鸡脚的制作

焖煮至黄豆酥软即可出锅

步骤17 黄豆焖鸡脚的制作方法

做好的鸡脚软糯，黄豆吸收了大量汤汁越吃越香

成品图
烹饪技巧

加上西红柿去油腻口感清爽，而且颜色也更漂亮

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