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黄豆水疙瘩

by 孩妈妮妮 249 收藏 16169 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.8%
蛋白质
4%
咸鲜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

芥菜的地上部分叫雪里蕻,地下部分的根叫大头菜,把这根用盐水腌了,就是水疙瘩。过去经常吃的一种咸菜,现在加入黄豆细做了,跟粥更配呦!

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主料未知
辅料
20克
生抽20克
鲜辣椒1个
2片
2瓣
大料4瓣
适量
展开全部辅料
步骤1 黄豆水疙瘩的做法大全

黄豆洗净泡发

步骤2 黄豆水疙瘩的做法图解

凉水入锅加入大料瓣煮至成熟

步骤3 黄豆水疙瘩的家常做法

水疙瘩洗净切成细丝

步骤4 黄豆水疙瘩的简单做法

放在水中投洗3-4遍去除盐分

步骤5 黄豆水疙瘩怎么吃

捞出用手攥干水分

步骤6 黄豆水疙瘩怎么做

蒜切成蒜蓉、姜切丝、辣椒切丝、大料掰开

步骤7 黄豆水疙瘩怎么炒

热锅凉油放入大料瓣炸至变色捞出不用

步骤8 黄豆水疙瘩怎么煮

转大火爆香姜丝后下入水疙瘩丝快炒翻匀

步骤9 黄豆水疙瘩怎么炖

倒入黄豆炒匀

步骤10 黄豆水疙瘩怎么煸

下入辣椒丝、白糖炒匀,倒入生抽和少量的水

步骤11 黄豆水疙瘩怎样煸

炒到汤汁收干时下入蒜碎翻匀关火出锅

步骤12 黄豆水疙瘩怎样做

待完全冷却后密封冰箱保存即可,和粥更配呦!

成品图
烹饪技巧

水疙瘩要漂洗几次去除咸味
要大火翻炒

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