黄豆芽是把黄豆泡涨发后发出来的豆芽,黄豆芽营养丰富,用黄豆芽做出来的菜品,味道鲜美,是非常受大家喜爱的好吃的家常菜之一,黄豆芽还可以搭配很多食材做出好吃的家常菜。
主料:黄豆芽、粉条、猪肉
猪肉洗净,切成条
锅里放入水烧开,放入粉条煮制九分熟,捞出来
锅里放入水烧开,放入黄豆芽焯一下
在放入凉水里过凉,捞出来沥干水分
锅烧热,放入油烧热,放入葱姜炸香
在放入猪肉,酱油翻炒至猪肉变色
放入黄豆芽翻炒片刻,放入精盐翻炒均匀
在放入煮好的粉条、味精翻炒
翻炒至粉条熟透即可
把炒好的黄豆芽粉条装入盘里即可食用
粉条先用开水煮制九成熟捞出来备用黄豆芽用开水焯一下去豆腥味