黄豆一把,提前一个晚上泡发,洗净,猪脚刮干净毛,砍成小块,生姜洗净
锅里水开以后放入猪脚焯水,煮出浮沫以后捞出洗净
把焯烫过的猪脚放入电压力锅内,加足水
生姜拍碎放入锅内,同时加料酒
再加入黄豆
盖上盖子,把开合旋钮关上,接通电源
关上之后按一下开始,然后依次选择中途加菜,再选择豆类蹄筋,煲汤,压力60,然后再点开始
中途加菜的提示音响起之后,等电压力锅充分排气,加盐
再放入一小把洗净的枸杞
把开合旋钮重新关上
再点重新开始,还有,中途加菜的时候如果觉得还很难开,可以按住快速排气键
烹饪结束以后,电压力锅会自动快速排气,然后打开盖子加入切长段的葱绿
经过45分钟,汤浓味美,肉已经很软烂了,黄豆更是入口即化