偶尔吃一次油条，甭管是自制的还是买来的，总要剩下。 怎么办？拍根黄瓜凉拌！黄瓜清香，油条浓香，大蒜杀菌——蔬菜中和了剩油条油腻的感觉，还可以平衡油炸的有害物质和过多的油脂；海米鲜香、补钙，偶尔吃到口中，口感还很不错呢！
油条撕成方便入口的小块儿，放进沙拉碗
小黄瓜洗净，拍松，切成块儿
黄瓜与油条混合
大蒜压成泥，加入酱油、陈醋、香油和少许白糖，拌成蒜汁
将蒜汁加入油条和黄瓜中，拌匀
撒上几粒海米，装盘上桌即可
海米可以提前泡一泡，不过我觉得泡过的海米腥，所以直接放了
喜欢辣椒还可放青椒或辣椒粉，随意
