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黄瓜炒鸡蛋

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黄瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,也是一道快手菜,很适合零厨艺练手,上班族也一定会喜欢的。
这款小炒是年后的第一个菜,...

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主料 2人份

黄瓜200克、鸡蛋2个

辅料

葵花籽油5勺、大葱2克、生抽1茶勺、精盐1茶勺、鸡精1茶勺

黄瓜炒鸡蛋步骤1 黄瓜炒鸡蛋的做法大全

准备好所用食材,黄瓜、大葱洗净,鸡蛋打入碗中备用

步骤2 黄瓜炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋放入少许盐,打散搅匀,黄瓜斜切成块

步骤3 黄瓜炒鸡蛋的家常做法

拿一块黄瓜把切面朝上,切成薄片,依次切好所有的瓜片装盘、大葱切葱花

步骤4 黄瓜炒鸡蛋的简单做法

炒锅加热加入葵花籽油,倒入鸡蛋液用筷子搅动至蛋液成形,盛出备用

步骤5 黄瓜炒鸡蛋怎么吃

炒锅重新加入少许植物油,放入葱花爆出香味,放入黄瓜片煸炒

步骤6 黄瓜炒鸡蛋怎么做

加入生抽翻炒片刻,倒入鸡蛋炒均

步骤7 黄瓜炒鸡蛋怎么炒

加入精盐、鸡精入味就可以出锅了

黄瓜炒鸡蛋成品图
烹饪技巧

黄瓜最好切片这样易熟,炒得时间别太长,否则会不好吃
炒鸡蛋最好别放味精,因为炒鸡蛋本来就很鲜

原创菜谱创建时间:2015-03-17 09:16:13
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