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黄瓜炒鸡蛋

by 蓝天1751901 720 收藏 40030 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.3%
蛋白质
7.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初中水平

黄瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,也是一道快手菜,很适合零厨艺练手,上班族也一定会喜欢的。 这款小炒是年后的第一个菜,关健时刻真是不给力,虽然是挺简单的小炒,今天做起来感觉好吃力,一个多月没有上传菜谱了,手都不听话了,炒菜、拍照、写步骤......,哎,不说了,就是没做好,杰米们多提意见哦。

展开
主料2人份
辅料
葵花籽油5勺
大葱2克
生抽1茶勺
精盐1茶勺
鸡精1茶勺
展开全部辅料
步骤1 黄瓜炒鸡蛋的做法大全

准备好所用食材,黄瓜、大葱洗净,鸡蛋打入碗中备用

步骤2 黄瓜炒鸡蛋的做法图解

鸡蛋放入少许盐,打散搅匀,黄瓜斜切成块

步骤3 黄瓜炒鸡蛋的家常做法

拿一块黄瓜把切面朝上,切成薄片,依次切好所有的瓜片装盘、大葱切葱花

步骤4 黄瓜炒鸡蛋的简单做法

炒锅加热加入葵花籽油,倒入鸡蛋液用筷子搅动至蛋液成形,盛出备用

步骤5 黄瓜炒鸡蛋怎么吃

炒锅重新加入少许植物油,放入葱花爆出香味,放入黄瓜片煸炒

步骤6 黄瓜炒鸡蛋怎么做

加入生抽翻炒片刻,倒入鸡蛋炒均

步骤7 黄瓜炒鸡蛋怎么炒

加入精盐、鸡精入味就可以出锅了

成品图
烹饪技巧

黄瓜最好切片这样易熟,炒得时间别太长,否则会不好吃
炒鸡蛋最好别放味精,因为炒鸡蛋本来就很鲜

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