< 美食杰 菜谱分类 >

黄瓜炒鸡蛋

by 杰米1138545160 381 收藏 4545 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.4%
蛋白质
6.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

黄瓜的营养丰富,鸡蛋蛋白质也挺多,适合挑剔的小朋友和胃口不好的老人

展开
主料3人份
辅料
食盐5克
水淀粉适量
葱段适量
展开全部辅料
步骤1 黄瓜炒鸡蛋的做法大全

新鲜黄瓜,新鲜柴鸡蛋两枚

步骤2 黄瓜炒鸡蛋的做法图解

黄瓜切斜四方薄片,鸡蛋打碎加料酒搅成蛋液

步骤3 黄瓜炒鸡蛋的家常做法

坐锅花生油适量

步骤4 黄瓜炒鸡蛋的简单做法

中火煎鸡蛋块,煎至8成熟即可,盛出备用

步骤5 黄瓜炒鸡蛋怎么吃

锅内留有底油,下葱煸香出味

步骤6 黄瓜炒鸡蛋怎么做

下入黄瓜片快速翻炒几下

步骤7 黄瓜炒鸡蛋怎么炒

黄瓜稍微变色即可倒入鸡蛋块

步骤8 黄瓜炒鸡蛋怎么煮

鸡蛋块炒散放五香粉少许、盐根据自己口味适量放即可,水淀粉少许勾芡,翻炒均匀,关火!

步骤9 黄瓜炒鸡蛋怎么炖

盛盘即可食用

步骤10 黄瓜炒鸡蛋怎么煸

可以加些香油在上面!

成品图
烹饪技巧

黄瓜本来都可以生吃,但是做这道菜就要炒掉黄瓜的涩苦味,大火快速翻炒,可以保证每个黄瓜片受热均匀,水淀粉的勾芡可以很好的保留了黄瓜的营养和口感,建议做菜以少油少盐的饮食习惯为好,有益身心健康!

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

黄瓜炒鸡蛋的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >