黄瓜营养美味,价格还便宜,常见黄瓜凉拌着吃、直接生吃、炒鸡蛋,或者腌制成咸菜等做法。现在已经是秋季,天气转凉,别再凉拌黄瓜了,来做一道热菜黄瓜炒肉,很好吃的,暖胃还下饭。
黄瓜洗净切半圆片,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎
锅中倒入油烧七成热,加入蒜爆香,然后加入肉丝
翻炒至肉丝变色,加入食盐
加入适量酱油
肉炒入味后,加入黄瓜
炒几下加入辣椒粉
炒至黄瓜稍软即可关火