黄瓜炒虾仁

by 雨润海棠 2 收藏 2189 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.9%
蛋白质
6.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门

和以往做法不同的是这次我是将黄瓜切成了滚刀块,而没有像以往那样切成片。两者相比较起来切成块状的要比片状的口感要好,块状的能最大限度保留食材的清脆清香的口感和味道,不至于出现炒时间长变软面的现象。做这道菜无需加入其它调味料,只需要一点蚝油就可以了,让食材本身特有的味道得以彰显。

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主料2人份
辅料
20克
调和油20毫升
蚝油10毫升
展开全部辅料
步骤1 黄瓜炒虾仁的做法大全

准备好以下食材:黄瓜洗净后切滚刀块,虾仁去除虾线,然后加入一点点盐腌制一下,这样会更加入味,葱切碎

步骤2 黄瓜炒虾仁的做法图解

炒锅中放入适量调和油,油热后将虾仁放入锅中

步骤3 黄瓜炒虾仁的家常做法

将虾仁翻炒至两面变色出香味后放入葱

步骤4 黄瓜炒虾仁的简单做法

翻炒几下煸炒出葱香味

步骤5 黄瓜炒虾仁怎么吃

将黄瓜块放入锅中

步骤6 黄瓜炒虾仁怎么做

翻炒几下后放入适量蚝油

步骤7 黄瓜炒虾仁怎么炒

将蚝油和其它食材炒匀即可

步骤8 黄瓜炒虾仁怎么煮

将炒好的黄瓜虾仁盛入盘中,清香脆嫩鲜美的这道菜很好吃哟!

成品图
烹饪技巧

黄瓜切成滚刀块,这样在炒的时候能保持黄瓜脆嫩的口感
调味品的用量要根据自己口味调整

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