黄瓜豆腐丁

by 松鼠鱼77 906 收藏 4527 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.5%
蛋白质
4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

黄瓜热量在蔬菜中最低,是公认的减肥菜,豆腐是最好的补钙食品,这盘黄瓜豆腐丁,减肥补钙两不耽误。

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主料3人份
食用油适量
辅料
适量
葱花、姜末适量
水淀粉1勺
鸡粉1小勺
香油适量
展开全部辅料
步骤1 黄瓜豆腐丁的做法大全

北豆腐300克切成丁,泡在盐水里,去掉豆腐的泔水味。做这道菜也可以用南豆腐。南豆腐水分多,比较软嫩,稍不注意就会散,所以永南豆腐的话一定要小心点,

步骤2 黄瓜豆腐丁的做法图解

黄瓜1根清洗干净,最好用盐粒搓洗一遍,去掉黄瓜皮的杂质,或者直接去掉皮,切成丁,胡萝卜1小块去皮洗净也切成丁。再准备一些葱花和姜末

步骤3 黄瓜豆腐丁的家常做法

不粘锅烧热放入适量的食用油,把豆腐丁放进去,小火慢慢煎

步骤4 黄瓜豆腐丁的简单做法

煎成金黄色后,下入葱花、姜末煸炒出香味,再把胡萝卜丁也放进去,翻炒均匀

步骤5 黄瓜豆腐丁怎么吃

加入黄瓜丁,翻炒几下,加入盐调味,黄瓜丁不用炒太长时间,否则失去了黄瓜的清甜脆嫩的感觉

步骤6 黄瓜豆腐丁怎么做

加入1勺水淀粉,翻炒均匀,再加入一小勺的鸡粉、适量的香油

步骤7 黄瓜豆腐丁怎么炒

翻炒均匀

步骤8 黄瓜豆腐丁怎么煮

这一盘清淡爽口、好吃下饭的黄瓜豆腐丁就炒好了,装盘上桌吧!

成品图
烹饪技巧

做这道菜也可以用南豆腐。南豆腐水分多,比较软嫩,稍不注意就会散,所以用南豆腐的话一定要小心点

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