黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面

by 月色家的小厨房 180 收藏 701 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.7%
蛋白质
9.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

天热就喜欢吃点清爽又营养的美食,海鲜打卤面一直都是我和家人的最爱,刚好朋友送了一箱黄瓜,赶紧消耗掉,黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面走起~(*^o^*)

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步骤1 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面的做法大全

首先备齐所有的食材,飞蛤提前用淡盐水浸泡至把沙吐净

步骤2 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面的做法图解

锅中倒入适量的清水,放入少许盐和料酒

步骤3 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面的家常做法

大火煮开看见飞蛤张口即可关火,汤汁不要倒掉留着做卤用。

步骤4 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面的简单做法

黄瓜洗净后去皮切成小丁,姜切丝

步骤5 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎么吃

胡萝卜切丁,小葱切碎,鸡蛋打散

步骤6 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎么做

马克西姆微压锅烧热后倒入花生油烧热,爆香葱姜,再放入胡萝卜继续翻炒。

步骤7 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎么炒

看见胡萝卜变软,加入黄瓜

步骤8 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎么煮

加入适量的盐调味

步骤9 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎么炖

再放入鸡精增加口感

步骤10 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎么煸

加入生抽调味调色

步骤11 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎样煸

大火继续翻炒至所有的食材炒均匀

步骤12 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎样做

锅中倒入煮飞蛤的汤汁

步骤13 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎样炒

盖上锅盖中火煮2分钟

步骤14 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎样煮

看见黄瓜变色后。倒入鸡蛋液烧成蛋花

步骤15 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面怎样炖

再加入淀粉勾芡

步骤16 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面的制作

加入煮熟的飞蛤,撒上香菜段即可关火

步骤17 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面的制作方法

另起锅倒入适量的清水烧开,把挂面放入锅中煮熟

步骤18 黄瓜飞蛤鸡蛋打卤面的制作大全

把煮熟的面条过冷水沥干后,放入碗中,上面浇上卤就可以享用咯~

成品图
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