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黄瓜胡萝卜蛋卷

by 一日五餐辅食 348 收藏 2371 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.5%
蛋白质
10.9%
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

一层黄色,一层绿色,内心白色和黄色混杂,鲜艳的颜色刺激着宝宝唾液腺的分泌。有黄瓜、胡萝卜、豆芽蔬菜,荤类有鸡蛋,主食有面粉,做这一道,再加一杯牛奶/米糊/豆浆/汤羹,一餐就完成了。

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主料2人份
辅料
少许
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步骤1 黄瓜胡萝卜蛋卷的做法大全

食材:黄瓜 65克,胡萝卜20克,鸡蛋 2个,低筋面粉 15克,豆芽 20克

步骤2 黄瓜胡萝卜蛋卷的做法图解

65克黄瓜切丁,加一个蛋清,料理机打成黄瓜泥。 >>除了黄瓜,带颜色的蔬菜都可以替换。

步骤3 黄瓜胡萝卜蛋卷的家常做法

15克低粉加入,搅匀,放一旁静置。

步骤4 黄瓜胡萝卜蛋卷的简单做法

胡萝卜擦蓉

步骤5 黄瓜胡萝卜蛋卷怎么吃

炒锅倒少许油,炒胡萝卜蓉

步骤6 黄瓜胡萝卜蛋卷怎么做

炒30秒后加入豆芽再炒30秒,盛出备用。 >>月龄小的,将豆芽也切切。

步骤7 黄瓜胡萝卜蛋卷怎么炒

锅中倒少许油,抹抹匀,黄瓜糊倒入,摊匀开小火,微微凝固,胡萝卜豆芽摆上。

步骤8 黄瓜胡萝卜蛋卷怎么煮

烙到边缘发黄,从一边卷到另一边。卷完后,两面再烙一会,再烙一会使黄瓜面糊完全熟。

步骤9 黄瓜胡萝卜蛋卷怎么炖

黄瓜卷推到一边,一个鸡蛋和一个蛋黄打散,倒入锅中,晃匀。

步骤10 黄瓜胡萝卜蛋卷怎么煸

看到鸡蛋凝固,黄瓜卷朝鸡蛋卷过来,卷完两面再烙会。

步骤11 黄瓜胡萝卜蛋卷怎样煸

出锅切件食用

步骤12 黄瓜胡萝卜蛋卷怎样做

既是营养丰富的一餐辅食,又是手指食物

成品图
烹饪技巧

本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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