黄瓜胡萝卜鸡蛋饼

by Rare食记 0 收藏 2120 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
42.1%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

每天可以在家吃早餐,对于孩子来说是一种幸福!对于大人来说也是放心安心。早餐,简单快速的煎饼是我常常选的,又快又方便,手都不用沾面粉,一搅一拌一煎,5分钟能做好几张。孩子喜欢吃,换上不同的蔬菜末,每天煎,连吃一周都不觉得腻。香香软软,营养美味。今天分享这一款口感很清新,适合夏日的早餐,一起来看看吧!

展开
主料2人份
辅料
食盐1勺
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法大全

准备好所有食材。黄瓜胡萝卜清洗干净,取一小段,不需要太多,太多会影响面饼成形,有一些就够了

步骤2 黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的做法图解

把小段的黄瓜和胡萝卜切成末装入容器,鸡蛋也打入容器中,并加入一小勺的盐

步骤3 黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的家常做法

倒入面粉,边搅拌边加水,搅成流动性的面糊

步骤4 黄瓜胡萝卜鸡蛋饼的简单做法

坐锅,刷上一薄层的油,当然随您,也可以多倒点,烧热转小火,倒入面糊,转一下锅,让面糊更均匀

步骤5 黄瓜胡萝卜鸡蛋饼怎么吃

面糊略凝固,翻面,煎到两面都微微发黄,就可以出锅了。可以直接吃,也可以抹了自己喜欢的酱,卷上自己喜欢的肉丝菜品来吃

成品图
烹饪技巧

蔬菜可以换成其它自己喜欢的,不需要太多,末要切得略细,这样饼煎薄了不容易破。2、油热后用小火煎,鸡蛋是让这款蛋饼软嫩的关键。鸡蛋与面粉的比例影响着饼的口感的软硬可以据自己的喜好来调整

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