黄瓜是餐桌常见的蔬菜,即可当蔬菜又能当水果食用,也是很多减肥妹妹的减肥食材。 多吃点黄瓜可以补充维生素,还有补水的功效,而且胃口不好的时候可以吃点黄瓜,黄瓜中含有多种维生素、蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等等, 黄瓜最家常的就是凉拌或者生吃,这次来个清新的吃法,用黄瓜做成小饼,用来做早餐也是相当的爽口美味哦!
准备好所有的食材
面粉,葱花,鸡蛋混合
再加入黄瓜丝
加适量盐,鸡精
加适量的清水混合搅拌
平底锅倒油烧热,倒入黄瓜面糊
中小火慢慢煎至两面金黄饼熟,取出切块食用
这个小饼不用很多调味料,只要加点盐就可以,这样才能保持黄瓜清新的口感。 煎至的时候不要大火,中小火慢慢煎熟,即可保证饼的色泽美观又能让饼熟透