皇冠面包

by 康康1818 448 收藏 10577 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
79.1%
蛋白质
15.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

今天做的这个面包用的是一次发酵法,烤好的面包松软香甜,感觉和两次发酵做出来的也没什么两样,不过却节省了好多时间;之所以取名叫皇冠面包,是因为做出来的样子看起来就像一顶皇冠帽子,拍成品图的时候都没忍心把它们拆开,自我感觉良好呵呵

展开
主料3人份
辅料
椰蓉少许
全蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 皇冠面包的做法大全

所有主料放入面包桶内开启和面程序(重复1次)

步骤2 皇冠面包的做法图解

和好的面团放面板上揉匀分成等份的小面团

步骤3 皇冠面包的家常做法

滚圆揉成馒头形状

步骤4 皇冠面包的简单做法

8寸模具表面刷少许油摆上生胚盖保鲜膜发酵

步骤5 皇冠面包怎么吃

大约1个多小时面团就发酵好了,满满一盆

步骤6 皇冠面包怎么做

表面刷蛋液

步骤7 皇冠面包怎么炒

撒少许面包糠(主要是为了装饰)

步骤8 皇冠面包怎么煮

预热烤箱170度模具放烤箱中层

步骤9 皇冠面包怎么炖

上下火烤30分钟

步骤10 皇冠面包怎么煸

烤好后立即取出稍凉后脱模

成品图
烹饪技巧

面包胚表面刷蛋液后可以撒芝麻或是椰蓉什么的

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