黄瓜肉丁打卤面

by 月色家的小厨房 3 收藏 2710 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.7%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

最爱吃各种面食,面条更是我家餐桌上的必不可少的主食,今天中午我一个人吃饭,就做了快手美味的黄瓜肉丁打卤面,做法超级简单又营养丰富,味道更是太赞了,好吃到哭哟……

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步骤1 黄瓜肉丁打卤面的做法大全

首先备齐所有的食材,木耳提前温水浸泡后洗净

步骤2 黄瓜肉丁打卤面的做法图解

黄瓜切薄片,红椒切成薄片,葱姜切丝

步骤3 黄瓜肉丁打卤面的家常做法

梅花肉洗净切成小丁放入盘中,先倒入料酒

步骤4 黄瓜肉丁打卤面的简单做法

再放入1勺淀粉

步骤5 黄瓜肉丁打卤面怎么吃

把梅花肉搅拌均匀腌制10分钟,鸡蛋打散搅拌均匀,剩下的淀粉提前用清水化开。

步骤6 黄瓜肉丁打卤面怎么做

锅烧热后倒入花生油烧热,先爆香葱姜丝,再倒入腌制好的梅花肉

步骤7 黄瓜肉丁打卤面怎么炒

大火快速翻炒至变色,加入生抽调味调色

步骤8 黄瓜肉丁打卤面怎么煮

继续快速翻炒至梅花肉断生变色

步骤9 黄瓜肉丁打卤面怎么炖

加入黄瓜片继续翻炒均匀

步骤10 黄瓜肉丁打卤面怎么煸

锅中倒入适量的清水

步骤11 黄瓜肉丁打卤面怎样煸

这个时候先加入盐调味

步骤12 黄瓜肉丁打卤面怎样做

再放入鸡精增加口感

步骤13 黄瓜肉丁打卤面怎样炒

大火烧开后再煮两分钟左右

步骤14 黄瓜肉丁打卤面怎样煮

把打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中成蛋花,再倒入提前化开的淀粉勾芡

步骤15 黄瓜肉丁打卤面怎样炖

大火烧开撒上韭菜段即可关火

步骤16 黄瓜肉丁打卤面的制作

另起锅倒入适量的清水烧开,放入挂面煮熟捞出过冷水

步骤17 黄瓜肉丁打卤面的制作方法

煮好的面条放入碗中,上面浇上做好的卤即可开始享用了,鲜嫩香浓可口,好吃到哭,我一口气吃了一大碗

成品图
烹饪技巧

面条可以用自己喜欢的口味来选择,用鲜面条更佳哟……

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