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黄瓜肉丝打卤面

by 秋分0923　3 收藏　7008 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
25.7%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

打卤面和盖浇饭类似，都是典型的家常快手菜，简简单单，味道却很好！

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主料
面条适量
辅料
料酒1/2汤匙
酱油1汤匙
盐适量
白糖1茶匙
鸡精1茶匙
玉米淀粉10毫升
清水小半碗
展开全部辅料
步骤1 黄瓜肉丝打卤面的做法大全

瘦肉，黄瓜分别切条，大葱切丁儿

步骤2 黄瓜肉丝打卤面的做法图解

锅里添色拉油，中火烧热，入葱花爆香

步骤3 黄瓜肉丝打卤面的家常做法

下瘦肉条，入料酒，酱油翻炒至变色

步骤4 黄瓜肉丝打卤面的简单做法

入盐，鸡精，白糖继续翻炒

步骤5 黄瓜肉丝打卤面怎么吃

下入黄瓜条翻炒

步骤6 黄瓜肉丝打卤面怎么做

玉米淀粉入清水，调成水淀粉倒入锅里，水淀粉的高度与菜基本持平

步骤7 黄瓜肉丝打卤面怎么炒

适当少收一点汁儿

步骤8 黄瓜肉丝打卤面怎么煮

出锅备用

步骤9 黄瓜肉丝打卤面怎么炖

做卤的时候下一碗面条备用

步骤10 黄瓜肉丝打卤面怎么煸

舀一大勺卤，就着面条

步骤11 黄瓜肉丝打卤面怎样煸

令人食指大动的简单美食来咯！开动吧！

成品图
烹饪技巧

面条最好选用手擀面。夏天煮好的面条过一遍冷水更好吃

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