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黄瓜咸菜

by 肖艾米 15355 收藏 513930 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
3.7%
蛋白质
1.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
<30分钟
较低热量
初级入门

最受欢迎的佐粥小菜,喜欢的赶紧收起来吧!

展开
主料3人份
辅料
洋葱1/4个
生抽3汤匙
冰糖15克
干辣椒6个
香菜1棵
八角1个
葱白1段
3瓣
1块
花椒1茶匙
食盐3茶匙
500毫升
展开全部辅料
步骤1

黄瓜洗净沥干水,然后切成条,要保证每根瓜条都有瓜皮

步骤2 黄瓜咸菜的做法大全

取一个大点的容器,放入切好的瓜条,加1茶匙盐拌匀

步骤3

在瓜条上面压一个装满水的容器,放在阴凉处腌渍4小时左右

步骤4 黄瓜咸菜的做法图解

将生抽、干辣椒、八角、姜、蒜、花椒粒,香菜(挽成结)、葱白、洋葱、冰糖和2茶匙盐放入锅内,加500毫升水,大火煮开后转中小火煮10分钟,然后晾凉

步骤5

腌渍出的汁水倒掉不用,并将瓜条中的水份挤净

步骤6 黄瓜咸菜的家常做法

将晾凉的料汁倒入装有瓜条的容器,然后装入能密封的容器,冷藏储存,浸泡1个小时就可以食用了,吃的时候用无油无水的筷子夹取

成品图

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