黄瓜香蕉饼 宝宝健康食谱

by 宝宝辅食达人 458 收藏 7526 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.1%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<5分钟
较低热量
新手尝试

你好亲爱的,我是小菜妈妈,给宝宝制作的400多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦! 正月已经彻底过完,今天一大早就去送妈妈回老家了。机场进安检的那一刻妈妈哭了。在我的记忆里除了外婆去世那天妈妈哭了,其他所有的泪滴都是在和我、弟弟分别时候流下的。 记得我23岁那年独自漂洋过海来大连的时候,因为单身一直租房住。有段时间,妈妈来小住,每天早上都会给我做各种卷饼,简单方便有营养嘛,当然也少不了鸡蛋。今天我们不说鸡蛋,因为说不完。我们只说感情,虽然依旧说不尽。 那段时间,忽然生活变得熟悉、安定,每天下班挤公交的时候,想到老妈在家,就心情大好。还是在异乡,还是租来的房子,却有了家的感觉,一直以来的漂泊都烟消云散了。那个时候我真正理解了那句话:“有妈的地方就是家”。 送完老妈回到家里,对饼情有独钟的我又撸起袖子做了一款思念饼,做法食材都很简单。也是儿子一直喜欢的一款,今天分享给大家。 它属于甜口味,一口咬下去开始超级Q弹,随后是香蕉爆浆的软糯香甜,趁热吃口感最好。适合一日三餐,尤其是早上,提前煲一锅粥,再搭配上这个,省时省事儿,绝不会手忙脚乱。10-12个月的宝宝就可以吃。

展开
主料1人份
辅料
展开全部辅料
步骤1

参考月龄:10个月以上 食材准备:黄瓜1根 、香蕉1根、面粉25g、鸡蛋1个、芝麻少许 烹饪时间:20分钟 难度分析:初级

步骤2 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱的做法大全

黄瓜洗净、带皮切丁。 PS:黄瓜皮营养素超丰富,我家都是吃掉的。but 为了预防农药残留对宝宝的伤害,我一般会先在盐水中泡15-20分钟再洗净或者淘米水效果更好。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失哦

步骤3 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱的做法图解

放入料理机搅打成汁。 PS:水黄瓜含水量很高,所以亲爱的不用再加水啦。如果你家料理机打出来的有颗粒,可以用筛过滤几次,口感更好呦

步骤4 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱的家常做法

取黄瓜汁50g盛入碗中,加入面粉搅拌均匀

步骤5 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱的简单做法

搅拌至流动的稀糊状就可以了,如果面糊太稠饼会太厚不好吃,参考我图片中的浓稠度即可

步骤6

调好的黄瓜面粉糊倒入预热好的不粘平底锅中。 PS:烧热的不粘锅中倒入少许油,把锅转一下,让油散开,倒入面糊,马上转动锅子, 让其迅速均匀地布满锅底

步骤7 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱怎么吃

倒入提前抽打好的蛋液,再次转动锅子或 用木铲让蛋液均匀盖上黄瓜面粉糊。 PS:黄瓜面粉糊快凝固的时候再加入蛋液哦,哈哈,像极了摊鸡蛋煎饼的样子。蛋清过敏的宝宝可以只用蛋黄液哦,口感肯定更Q啦

步骤8 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱怎么做

撒点自制熟的黑芝麻,实在是高营养、又美味

步骤9

盖上锅盖焖小火焖2分钟,至蛋液完全凝固熟透,就可以出锅啦。 PS:初次尝试的妈咪,一定要小火焖,时间久一点也不着急哦

步骤10 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱怎么炒

香蕉剥皮,用小勺子神马的压成泥状

步骤11 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱怎么煮

压好的香蕉泥铺到黄瓜蛋饼的背面

步骤12 黄瓜香蕉饼  宝宝健康食谱怎么炖

卷紧实一点,用刀切开就可上桌啦。 看着宝宝吧唧吧唧略带微笑反复嚅动的嘴脸,什么烦恼都在相视而笑那会儿忘得精光

成品图
烹饪技巧

新鲜黄瓜能除热、利水利尿、清热解毒,特别是在现在冷热多变的季节,南北方的宝宝都适合吃
香蕉营养超级丰富,特别是蛋白质、碳水化合物和微量元素能为宝宝的生长发育提供充沛的营养,肉质软糯、香甜可口,预防便秘最佳食物

猜你喜欢

香蕉饼的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >