黄瓜虾仁什锦肉丸面

by 月色家的小厨房 1 收藏 6433 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
29.1%
蛋白质
8.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

北方人喜欢吃各种各样的面食,面条更是百吃不厌,今天做了黄瓜虾仁什锦肉丸面,老公吃了两大碗,说好吃得不得了……

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主料
辅料
花生油20克
生抽8克
适量
料酒5克
蒜苗1根
香菜1颗
鸡精1克
展开全部辅料
步骤1 黄瓜虾仁什锦肉丸面的做法大全

首先备齐所有的食材,木耳提前浸泡一会儿

步骤2 黄瓜虾仁什锦肉丸面的做法图解

黄瓜洗净后用刀斜切成薄片,胡萝卜用模具刻成小花朵,蒜苗切碎备用

步骤3 黄瓜虾仁什锦肉丸面的家常做法

虾仁去除虾线后洗净备用

步骤4 黄瓜虾仁什锦肉丸面的简单做法

东菱早餐机的平底锅里倒入花生油烧热后,放入蒜苗和胡萝卜翻炒片刻后,再放入摘洗干净的黄豆芽继续翻炒

步骤5 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎么吃

看见胡萝卜和黄豆芽断生变软的时候,加入适量的盐调味

步骤6 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎么做

再加入生抽和鸡精调味调色

步骤7 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎么炒

再加入肉丸子继续翻炒片刻,这个肉丸是我前几天做好没吃完的

步骤8 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎么煮

加入黄瓜薄片继续翻炒片刻

步骤9 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎么炖

这个时候锅中倒入适量的清水

步骤10 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎么煸

放入提前洗净的虾仁

步骤11 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎样煸

盖上锅盖大火烧开后小火炖煮5分钟左右

步骤12 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎样做

加入提前泡发好的木耳

步骤13 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎样炒

大火再煮1分钟即可关火,撒上香菜段即可,做好的卤盛出备用

步骤14 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎样煮

东菱早餐机的汤锅倒入适量的清水烧开后

步骤15 黄瓜虾仁什锦肉丸面怎样炖

放入手擀面煮熟,木有手擀面用挂面也可以代替

步骤16 黄瓜虾仁什锦肉丸面的制作

煮熟的面条捞出后过凉水捞出放到碗里

步骤17 黄瓜虾仁什锦肉丸面的制作方法

面条上面浇上做好的卤菜即可享用了

成品图
烹饪技巧

面条用的菜卤可以随意搭配,煮好的面条一定要过一下凉水,这样做出来的面条才筋道爽滑好吃哟……

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