黄花菜焖鸭块

by 朵云3602 4 收藏 1934 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.8%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初中水平

今天这道菜是用鸭子和黄花菜一起焖,即可以解腻又可以互相借味,这道菜可以生津养胃、滋阴润肺,又不易上火。

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主料3人份
辅料
食油3汤匙
食盐1茶匙
1小块
大葱半根
3瓣
老抽1/2茶匙
白糖1茶匙
料酒1.5茶匙
展开全部辅料
步骤1 黄花菜焖鸭块的做法大全

干黄花菜洗净用清水浸泡1小时

步骤2 黄花菜焖鸭块的做法图解

把鸭斩块冲洗干净,用清水泡半小时,中途换三次水

步骤3 黄花菜焖鸭块的家常做法

切好大葱,生姜和大蒜

步骤4 黄花菜焖鸭块的简单做法

热油锅下姜葱蒜爆香

步骤5 黄花菜焖鸭块怎么吃

下鸭块大火翻炒

步骤6 黄花菜焖鸭块怎么做

鸭块炒至出油,表面变黄时加入黄花菜翻炒

步骤7 黄花菜焖鸭块怎么炒

淋入适量料酒,加入泡黄花菜的水,盖好中火煮15分钟

步骤8 黄花菜焖鸭块怎么煮

最后加入适量老抽,白糖,盐翻匀入味即可

成品图
烹饪技巧

炒鸭块时油不要放的太多了,鸭块在炒制过程中会出油,放油太多整道菜会过于油腻。向你推荐: 麻鸭的做法 黄花菜的做法

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