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黄花菜蒸鸡

by 小圆食记 1456 收藏 48374 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.9%
蛋白质
25.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<90分钟
较低热量
新手尝试

黄花菜,又名金针菜,味甘性凉,含有丰富的蛋白质和维生素C。 不仅营养价值高,由于黄花菜是花卉园艺方面的珍品, 因其品种繁多,四季有花,家庭庭院仍将其作为点缀花草观赏。

展开
主料4人份
辅料
姜丝 15克
葱花15克
料酒10克
淀粉10克
1克
生抽10克
5克
食用油5克
展开全部辅料
步骤1 黄花菜蒸鸡的做法大全

·食材· 鸡腿 2个、黄花菜 30g、姜丝 15g 葱花 15g、料酒 10g、淀粉 10g 盐 1g、生抽 10g、糖 5g、食用油 5g

步骤2 黄花菜蒸鸡的做法图解

鸡腿从上往下剪开,把肉和骨头剔开

步骤3 黄花菜蒸鸡的家常做法

切成小块备用

步骤4 黄花菜蒸鸡的简单做法

放入姜丝、料酒、生抽、盐、糖、淀粉,抓匀

步骤5 黄花菜蒸鸡怎么吃

再倒入一勺油,抓匀腌制半小时

步骤6 黄花菜蒸鸡怎么做

将提前泡发好的黄花菜铺地

步骤7 黄花菜蒸鸡怎么炒

再放上腌好的鸡肉块,沸水蒸15分钟即可

成品图
烹饪技巧

黄花菜提前泡发

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