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黄花木耳炒蛋

by 香颜 448 收藏 23769 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.3%
蛋白质
8.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

从小就爱吃的一道菜,其实最爱是这里的黄花菜,口感细嫩,搭配鸡蛋又香又鲜。

展开
主料2人份
泡发木耳30克
辅料
小葱一颗
盐(焯水)一小勺
生抽一勺
料酒几滴
盐(调味)一小勺
展开全部辅料
步骤1 黄花木耳炒蛋的做法大全

备料

步骤2 黄花木耳炒蛋的做法图解

黄花菜泡水一小时,泡软后用手掐去根

步骤3 黄花木耳炒蛋的家常做法

反复用水冲洗

步骤4 黄花木耳炒蛋的简单做法

用手稍稍用劲攥洗,反复换水,直到水变清

步骤5 黄花木耳炒蛋怎么吃

鸡蛋加入几滴料酒打散,加入切好的葱花,木耳切丝备用

步骤6 黄花木耳炒蛋怎么做

烧开水,放入黄花菜,加入一小勺盐,焯水一分钟,勺子大小参照第十一步

步骤7 黄花木耳炒蛋怎么炒

半分钟后加入木耳一同焯水半分钟

步骤8 黄花木耳炒蛋怎么煮

木耳黄花菜捞出过凉水,挤干水份备用

步骤9 黄花木耳炒蛋怎么炖

炒锅放油,炒鸡蛋

步骤10 黄花木耳炒蛋怎么煸

八成熟时倒入黄花菜和木耳,迅速炒散

步骤11 黄花木耳炒蛋怎样煸

加入一小勺盐

步骤12 黄花木耳炒蛋怎样做

一勺生抽,翻炒一小会即可

成品图

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