黄金福碗

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.1%
蛋白质
16.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

黄金福碗是一道传统美食,寓意吉祥富足。

展开
主料3人份
辅料
酸黄瓜肉丁适量
少许
展开全部辅料
步骤1 黄金福碗的做法大全

把酵母放在温热南瓜泥中融化

步骤2 黄金福碗的做法图解

放入面粉中和成面絮

步骤3 黄金福碗的家常做法

揉成光滑的面团后放温暖处进行发酵

步骤4 黄金福碗的简单做法

面团戳洞不回缩、不塌陷发酵结束

步骤5 黄金福碗怎么吃

发酵好的面团排气后分成8个30克一个和15克一个的剂子

步骤6 黄金福碗怎么做

把30克的剂子按扁

步骤7 黄金福碗怎么炒

15克的剂子沾上食用油

步骤8 黄金福碗怎么煮

把沾上油的剂子放在面片中

步骤9 黄金福碗怎么炖

用虎口收圆

步骤10 黄金福碗怎么煸

收口朝下放在蒸笼中醒发15-20分钟

步骤11 黄金福碗怎样煸

醒发好后入蒸锅,大火蒸15分钟

步骤12 黄金福碗怎样做

熄火后过3-5分钟开盖,把里面的小馒头取出

步骤13 黄金福碗怎样炒

在碗中放入炒好的酸黄瓜肉丁即可

成品图
烹饪技巧

碗中所放馅料可换成自已喜欢的,酸黄瓜肉丁是事先炒好的。南瓜泥的用量可根据面粉的吸水性调整

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