黄金米饭披萨

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
59%
蛋白质
16.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
初级入门

这个米饭黄金披萨,南瓜和麦芯粉做的饼底,本是上次做中式糖包剩下的一团,想用作老面的。今天未起床时突发奇想,要利用了剩下的米饭做披萨了。而馅料很简单,是母子俩的早餐,味道挺好的。

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主料2人份
辅料
番茄酱1勺半
食盐1/4茶匙
蚝油半勺
披萨草少许
青菜叶少许
花生米少许
马苏里拉奶酪适量
胡萝卜适量
展开全部辅料
步骤1 黄金米饭披萨的做法大全

冰箱冷藏里的一团面,取出加干粉和一丁点食用碱揉揉排气,擀成饼皮

步骤2 黄金米饭披萨的做法图解

饼皮擀成与烤盘稍大,放入烤盘铺平,四周朝上围起,用叉子叉些细眼

步骤3 黄金米饭披萨的家常做法

其他食材准备:一个鸡蛋需打匀、两个火腿肠要去外包装切片、米饭要用微波炉加热,花生米是邻居家分享的催生礼包中的几节红花生剥出的,不浪费。胡萝卜要洗搓一下切丁,青菜叶要切丝备用

步骤4 黄金米饭披萨的简单做法

饼底内刷上一遍番茄酱,刷一遍耗油,撒入马苏奶酪后,四周围上火腿肠片,中间撒上一些火腿肠粒和花生米

步骤5 黄金米饭披萨怎么吃

蛋液加盐先浇在热米饭上用手抓几下后铺入烤盘中

步骤6 黄金米饭披萨怎么做

然后,再撒入马苏里拉奶酪、撒入胡萝卜丁和青菜叶和披萨草,最后撒入少许马苏里拉奶酪入烤箱烤20分钟(200度,中下层),等时间到出炉即可食

成品图
烹饪技巧

披萨馅料可不拘一格,如食材含水分多需要预处理一下,焯水或煸炒一下即可
披萨饼皮可提前一天做好放冰箱冷藏。揉面时要加酵母、(还可加少许酵母伴侣、少许泡打粉),冰箱放了担心面团酸味可加少许食用碱中和

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