黄金琵琶虾

by 金陵玫子 3 收藏 10450 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.2%
蛋白质
21.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

虾是蛋白质含量很高的食物之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,现代医学研究证实,虾的营养价值极高,常食可以增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。虾的吃法那也是相当的多,蒸、煎、炒、炸,变化无穷。今天和大家分享一款简单又好吃黄金琵琶虾,虾壳金黄酥脆,虾肉鲜嫩清香,好吃又营养。

展开
主料3人份
辅料
适量
十三香调料适量
面粉适量
面包糠适量
展开全部辅料
步骤1 黄金琵琶虾的做法大全

新鲜河虾去头洗净控干水分

步骤2 黄金琵琶虾的做法图解

用刀把虾从背部片开,尾巴处不要切断,片好的虾放入碗里加料酒、十三香、盐腌制片刻

步骤3 黄金琵琶虾的家常做法

用手抓住腌制好的虾尾部在面粉里滚一下,拿出蘸蛋液,再用面包糠包裹最外层

步骤4 黄金琵琶虾的简单做法

炒锅内放适量玉米油,将包裹好的虾逐个放入锅内炸至两面金黄,装盘即可

成品图
烹饪技巧

炸虾时注意油温,避免炸糊

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