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黄金蒜海鲜蒸粉丝

by 亮晶晶妈A 339 收藏 6622 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.5%
蛋白质
18.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较低热量
初级入门

最近暴雨连连,扇贝很少看到,孩子又想吃,正好去买了一些扇贝肉与虾仁,做上一道海鲜粉丝,加入鲜鲜酱油,也应该不错吧。简单快手,不用担心时季变化,味道也不错。 扇贝的营养价值很高,味道也很鲜美,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品,是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝对降低胆固醇有显著的食疗功效,甚至比常用药物的效果还要好

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主料3人份
辅料
花生油5毫升
酱油3毫升
大蒜头20克
剁椒1/2汤勺
小葱2根
展开全部辅料
步骤1 黄金蒜海鲜蒸粉丝的做法大全

食材准备

步骤2 黄金蒜海鲜蒸粉丝的做法图解

粉丝用温水泡软,沥干待用

步骤3 黄金蒜海鲜蒸粉丝的家常做法

蒜剁成末,取一半出来

步骤4 黄金蒜海鲜蒸粉丝的简单做法

热锅,加入花生油

步骤5 黄金蒜海鲜蒸粉丝怎么吃

不要等油热,小火炒香蒜末呈金黄色

步骤6 黄金蒜海鲜蒸粉丝怎么做

与另外一半的蒜末加一起,加入黑豆酱油,拌匀待用

步骤7 黄金蒜海鲜蒸粉丝怎么炒

取适量粉丝,沥干码在盘中,将虾仁及扇贝肉放在粉丝上

步骤8 黄金蒜海鲜蒸粉丝怎么煮

浇上炒香的黄金蒜蓉

步骤9 黄金蒜海鲜蒸粉丝怎么炖

这时,再倒入一些酱油,给粉丝加入底味,热锅热水烧开,将盘子放入,蒸5分钟左右

步骤10 黄金蒜海鲜蒸粉丝怎么煸

取出,撒上香葱末,然后取干净锅烧热油,淋在香葱末上即可

成品图
烹饪技巧

粉丝泡发后使用更容易入味,记得加入酱油码个底味
蒜末取一半,炒香到黄色,更香!

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