黄金小窝头

by _爱美食的未央 6 收藏 4568 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

过年吃的太油腻多吃一些粗纤维对健康有好处。玉米面含有丰富的营养素,玉米面深受大众喜爱,现在仍是人们改善口味的食品之一

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主料5人份
辅料
白糖30克
发酵粉5克
玉米油40克
鸡蛋4个
牛奶150克
展开全部辅料
步骤1 黄金小窝头的做法大全

倒入玉米面350克 面粉180克 鸡蛋四个 白糖30克 玉米油40克 发酵粉5克 牛奶150活成稍软面团,放在暖气旁醒发2个小时

步骤2 黄金小窝头的做法图解

面团醒发后,揉搓再醒发30分钟

步骤3 黄金小窝头的家常做法

分剂子一个约20克 揉圆用拇指尖顶出一小窝整理成窝头状

步骤4 黄金小窝头的简单做法

包豆沙的剂子一个约40克包入豆沙20克,整理成圆形状,

步骤5 黄金小窝头怎么吃

上笼屉再发酵20分钟后开火,蒸制20分钟转小火5分钟,就可以了,过几分钟再打开笼盖,

步骤6 黄金小窝头怎么做

黄金小窝头和玉米面豆沙包蒸制好了,口感绵软回味悠长,好吃的小窝头

步骤7 黄金小窝头怎么炒

成品

步骤8 黄金小窝头怎么煮

成品

成品图
烹饪技巧

活好的面团要充分发酵,揉了后再发酵30分钟,加入鸡蛋和白糖玉米油,是为了满足口感上的绵软和香甜

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