黄金炸鸡块

by 栋栋和蝈蝈 3 收藏 4690 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
9.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

喜欢什么都自己DIY一下,自己做出来的也是非常安全你放心哦

展开
主料3人份
辅料
食盐3勺
花椒粉少许
生抽酱油少许
食用油500毫升
展开全部辅料
步骤1 黄金炸鸡块的做法大全

鸡腿去皮去骨,看见鸡腿上也有好多油,都去干净了,如果不介意的,鸡油也可以不去,那样香味会比较浓

步骤2 黄金炸鸡块的做法图解

用刀背轻轻的敲打,使鸡肉松软一些,吃起来会更加鲜嫩多汁,切成个人喜爱的大小块状,抹上盐,花椒粉,倒入生抽用手抓匀腌制一小时,抓的时候不要太大力,以防鸡肉被抓散

步骤3 黄金炸鸡块的家常做法

鸡蛋两个打散,淀粉和面包糠少许,腌好的鸡块先沾一层淀粉,再裹一层蛋液,再均匀的沾上面包糠,就可以开炸了

步骤4 黄金炸鸡块的简单做法

锅内倒入合适的油,等油七成热的时候就可以炸了,炸的时候先炸到两面稍微泛黄时捞出,稍微晾一下,再炸一遍,这样才会外焦里嫩,鲜嫩多汁,因为我用的面包糠是自己用吃剩的面包做的,里面含糖分,所以炸的时候容易变黑,有点炸过的感觉,不过很香,儿子很喜欢吃

成品图
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