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黄金芝士面包卷

by 猫咪范er° 1006 收藏 10277 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.8%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<数小时
较低热量
初级入门

在玩烘焙8年后的今年 买了最多的美食书籍 有菜谱、甜品书、营养学以及美食随笔、美食探秘 每天泡脚或者睡前翻上几页 便能安然入睡 喜欢反复看里面作者精心拍摄的图片 一直不是特别爱蛋糕 但是打算以后做一些给依依 现在做的最多的依旧是面包 只是每次会选择个以前没有尝试过的品种 这个土豆沙拉泥面包卷 因为加了黄金芝士粉 成品很漂亮 很像蛋糕吧~~

展开
主料3人份
辅料
低筋面粉32克
细砂糖32克
酵母(干)2克
黄油16克
20克
土豆泥200克
火腿粒适量
展开全部辅料
步骤1 黄金芝士面包卷的做法大全

将除黄油以外的所有面团原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑

步骤2 黄金芝士面包卷的做法图解

加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵

步骤3 黄金芝士面包卷的家常做法

基础发酵结束,将面团取出,排气后滚圆,松弛15分钟,松弛后的面团擀成跟烤盘大小差不多的长方形,放在烤盘上,用叉子叉数个小洞后,放温暖湿润处进行最后发酵

步骤4 黄金芝士面包卷的简单做法

最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻

步骤5 黄金芝士面包卷怎么吃

入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟

步骤6 黄金芝士面包卷怎么做

将土豆沙拉泥拌好

步骤7 黄金芝士面包卷怎么炒

出炉后放凉或微温时,将面包反面向上放置,起头处隔1.5—2厘米左右划2刀,不划穿,然后将馅料抹到面包上,后半部分越抹越薄,结尾处轻轻沾一点就可以了

步骤8 黄金芝士面包卷怎么煮

将面包卷成卷,用烘焙纸包好后静置10分钟左右定型后即可切件食用

成品图

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