黄金粥

by 美美家的厨房 442 收藏 1947 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

要想身体好,应季而食最重要,冬天补肾,夏天补脾,在漫长的夏天,补脾是最重要的事情,补脾其实并不难,最关键是要吃对,建议大家,夏天可以多吃“黄色食物”。 饮食中营养物质的吸收,全赖于脾的转输和传输,脾胃共同承担着化生气血的重任,同为“气血生化之源”,人体的气血是由脾胃将食物转化而来的。所以说脾胃是人体的“根本”。 五色五味入五脏,白色食物补肺,红色食物补心,绿色食物补肝,黄色食物补脾,黑色食物补肾。这个说法,从营养学来说是非常有道理的,黄色食物富含维生素A、维生素D。维生素A能保护肠道、呼吸道黏膜,减少胃炎等疾患发生;维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用,能壮骨强筋。因此现代营养学也认为经常食用黄色食物,可以增强脾胃功能,也就是说促进消化食物、吸收营养的功能。夏天大家面临的问题,主要就是食欲不振,不消化,尤其是对于小朋友来说,夏天食欲不好,日渐消瘦,是妈妈们最为揪心的事情。今天给大家带来一道美味的粥,香甜软糯,消食开胃,是夏天补脾的最佳品,食材简单易的,食欲不好的时候不妨试试。 “黄金粥”就是用黄色的南瓜和药物煮粥。熬出来的粥香浓可口,营养均衡,气血不足、营养不良的人尤其适用,也适合病愈后调养和产妇食用。南瓜是补脾最佳的食物之一,一年四季都便宜,夏季南瓜正当季,三毛钱一斤,买上一斤就可以煮一大锅,够全家人吃了。 党参色黄味甘,有补气、生津养血的作用,夏天将它加入食物中,有较好的补气的效果,这道粥做法简单,贵在坚持。

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步骤1 黄金粥的做法大全

南瓜去皮后切成小丁,猪肉切末备用

步骤2 黄金粥的做法图解

大米洗干净,跟党参一起放入电饭锅中,加入半锅水,用煮粥键将大米煮至开花

步骤3 黄金粥的家常做法

大米开花后,将南瓜丁和瘦肉一起放入大米粥中,将肉末划散,盖上锅盖再煮半个小时即可

步骤4 黄金粥的简单做法

粥煮好了,南瓜 有淡淡的甜味,不用加什么调料就很好吃了,稍微放点盐做成咸味的也是非常可口哦

成品图
烹饪技巧

香甜可口的南瓜粥,凉吃热吃都很美味呢,甜口的、咸口的,根据自己的喜好调节即可,我喜欢直接吃,淡淡的南瓜甜味就很开胃了。这道南瓜粥,贵在坚持哦,不过要注意,并不是所有的人都可以吃的,发烧的人不能吃南瓜,因为南瓜是热性食物,在发烧期间食用南瓜会不利于退烧。咽喉肿痛的人食用南瓜会加重病情

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