黄酒蒸螃蟹

by 紫默(小草根家庭美食) 4 收藏 7163 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
10.5%
蛋白质
3.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

螃蟹属于寒凉食物,所以制作的时候要加黄酒,葱姜之类的食材,中和它的寒气。有些人做不好,会出呕吐腹泻症状,今天我们就少用点调料吃一顿科学蒸螃蟹吧,包你解馋还健康。

展开
主料3人份
辅料
4段
黄酒25克
4片
清水1200克
1茶匙
展开全部辅料
步骤1 黄酒蒸螃蟹的做法大全

准备黄酒、葱、姜

步骤2 黄酒蒸螃蟹的做法图解

冷冻的蟹子,过年礼盒装的,里面一共12只

步骤3 黄酒蒸螃蟹的家常做法

准备清水

步骤4 黄酒蒸螃蟹的简单做法

冷冻的螃蟹千万不要让它解冻再蒸(不然蟹子会空壳的)

步骤5 黄酒蒸螃蟹怎么吃

冷水时候,将螃蟹放锅里,螃蟹放在屉上,葱姜片少许,盐少许,重点要撒点黄酒(它解螃蟹的寒凉)

步骤6 黄酒蒸螃蟹怎么做

盖锅盖,大火上汽13分钟左右

步骤7 黄酒蒸螃蟹怎么炒

蒸好的螃蟹

成品图
烹饪技巧

  姜片和黄酒都解决螃蟹寒凉

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