黄焖鸡米饭

by 23煮厨 507 收藏 13880 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
35.6%
蛋白质
9.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

不知从何时起,黄焖鸡米饭的招牌挂遍大街小巷,以至于我们渐渐都把它当成了一道快餐,而忘了它也是一道家常菜。自己在家做黄焖鸡,更讲究的过程,更精细的用料,带给我们的,除了家的味道,还有一份鲜香美味的惊喜。一份黄焖鸡,两碗米饭。有时候,两个人的晚餐,足矣。

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主料2人份
辅料
香菇适量
小米椒适量
青椒适量
冰糖适量
生姜片适量
蒜片适量
生抽适量
料酒适量
老抽适量
蚝油适量
清水适量
展开全部辅料
步骤1 黄焖鸡米饭的做法大全

『食材』 鸡肉/香菇/青椒/小米椒 冰糖/生姜片/蒜片/料酒/生抽/老抽/蚝油/清水

步骤2 黄焖鸡米饭的做法图解

鸡肉切块,鸡腿肉块不要剁的太小,尽量剁的均匀一些

步骤3 黄焖鸡米饭的家常做法

锅中加少许油,凉油放入冰糖,小火融化。期间要不停搅拌哦,带小泡泡就可以了。千万不可大火,容易糊

步骤4 黄焖鸡米饭的简单做法

青红椒切块

步骤5 黄焖鸡米饭怎么吃

快速放入沥干水的鸡块,转大火,快速翻炒;让鸡块均匀裹上糖色

步骤6 黄焖鸡米饭怎么做

下入生姜片和干辣椒段翻炒几下。

步骤7 黄焖鸡米饭怎么炒

再加入一勺生抽和蚝油和老抽

步骤8 黄焖鸡米饭怎么煮

倒入适量清水,水能淹住鸡块即可。煮开后,再煮十分钟

步骤9 黄焖鸡米饭怎么炖

焖煮20分钟

步骤10 黄焖鸡米饭怎么煸

待鸡肉烧的软烂,汤汁浓稠(汤汁也不宜收的太干)。放进青红椒块

步骤11 黄焖鸡米饭怎样煸

焖煮2分钟即可

步骤12 黄焖鸡米饭怎样做

开饭啦~!

成品图
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