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黄焖鸡米饭

by 美美家的厨房 583 收藏 44490 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.5%
蛋白质
10.3%
家常味
<30分钟
较高热量

这段时间,迷上了街上的黄焖鸡呢,酥软的鸡肉,配上浓浓的酱汁,再加上微微的辣味,口感真是超级棒呢。 按照搜来的菜谱试着做了次黄焖鸡,第一次做就非常的成功哦!仔仔破天荒吃了两碗饭,哈哈,好有成就感!

展开
主料1人份
辅料
1勺
2克
青椒2个
香菇8个
几片
展开全部辅料
步骤1 黄焖鸡米饭的做法大全

香菇用冷水泡发

步骤2 黄焖鸡米饭的做法图解

切成丝备用

步骤3 黄焖鸡米饭的家常做法

三黄鸡切块,姜切片

步骤4 黄焖鸡米饭的简单做法

把鸡和姜片一起放入高压锅

步骤5 黄焖鸡米饭怎么吃

淋入大约150毫升的生抽和300毫升的冷水

步骤6 黄焖鸡米饭怎么做

稍微用筷子搅拌一下,盖上盖子,大火烧开,上汽后继续压6分钟,离火,放气

步骤7 黄焖鸡米饭怎么炒

把压熟的鸡肉放入砂锅,把切片的辣椒放进去

步骤8 黄焖鸡米饭怎么煮

盖上盖子焖至微微收汁

步骤9 黄焖鸡米饭怎么炖

撒入适量盐

步骤10 黄焖鸡米饭怎么煸

浇在饭上即可

成品图
烹饪技巧

鸡最好挑选稍微嫩一点的,太老的会影响口感
高压锅的时间控制在6分钟左右,不要太久。这个时间压好的鸡肉口感是最好的
辣椒不要放得太早,鸡肉压好后放入,稍微焖一下,辣椒微微变软,辣味刚刚出来最好了
酱汁不要收的太厉害,稍微留点酱汁,浇在放上面,非常下饭

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