黄芪红枣鸡汤

by 麦子老妈 1 收藏 6627 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33%
蛋白质
15.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

黄芪是补气要药,红枣则是补血之物,这二者联用炖老鸡是我国民间补益气血的常用食补名方。入秋了,所以想到炖一锅鸡汤补补了!

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主料未知
辅料
料酒 1勺
少许
姜片 3片
1棵
展开全部辅料
步骤1 黄芪红枣鸡汤的做法大全

半个土鸡洗净切成小块

步骤2 黄芪红枣鸡汤的做法图解

放入锅中加入姜片、葱结绰水

步骤3 黄芪红枣鸡汤的家常做法

鸡肉变色后即可捞出用水冲洗干净血沫

步骤4 黄芪红枣鸡汤的简单做法

再次放入锅中加入适量清水煮沸后加点料酒

步骤5 黄芪红枣鸡汤怎么吃

接着加入洗净的黄芪

步骤6 黄芪红枣鸡汤怎么做

加入冲洗后的红枣

步骤7 黄芪红枣鸡汤怎么炒

再次煮沸

步骤8 黄芪红枣鸡汤怎么煮

因为我的是老母鸡,所以改用电压力锅,用压力锅压25分钟

步骤9 黄芪红枣鸡汤怎么炖

压好的鸡汤重新倒回砂锅中用中小火煮30分钟,至鸡肉熟烂后加点枸杞子

步骤10 黄芪红枣鸡汤怎么煸

最后加点盐调味

步骤11 黄芪红枣鸡汤怎样煸

即可关火焖一会,出锅装碗

成品图
烹饪技巧

鸡汤最好是全程用砂锅中小火炖煮,我的是3年的老母鸡,所以用了电压力锅缩短炖煮的时间

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