黄桃罐头
by 伪淑女(来自微信..) 449 收藏 1922 浏览
步骤1
新鲜黄桃洗净备用削皮去核……
步骤2
削好的黄桃放入淡盐水浸泡，以免氧化变色
步骤3
玻璃罐上锅蒸5分钟消毒杀菌，如果家里没有可以蒸罐子的工具，可以直接水煮5分钟也可以
步骤4
准备工作做好后，把盐水中的黄桃捞出清水冲洗，入锅加水（水没过黄桃一点即可，喜欢喝罐头糖水的也可以适量多加一点）加冰糖……冰糖按自己喜欢的甜度适量添加。煮黄桃的时间10分钟左右，喜欢硬点的话可以适当减少
步骤5
煮好的黄桃趁热装入罐子，扭紧盖子后倒放到自然冷却，热胀冷缩可以更好的密封保存，冷却后放入冰箱冷藏3天左右口感最佳
成品图
烹饪技巧
在煮水的时候自己多用筷子试试软硬，因为黄桃的软硬不同，每个人喜欢的口感也不同，所以煮黄桃的时间没法具体说明
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