黄桃山药蛋糕卷

by 米汀Waiting 418 收藏 3888 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.6%
蛋白质
13.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

喜欢吃蛋糕卷,又不想放太多奶油,于是用山药做馅儿,将山药煮过之后用料理机打成泥,稍微放一点糖和牛奶调整成自己想要的稠度即可,比起奶油来,更有营养哦~低脂又健康~

展开
主料2人份
辅料
山药适量
黄桃适量
樱桃适量
展开全部辅料
步骤1 黄桃山药蛋糕卷的做法大全

蛋黄打散,加入玉米油搅拌均匀后加入牛奶继续搅拌均匀

步骤2 黄桃山药蛋糕卷的做法图解

筛入低筋面粉,切拌均匀

步骤3 黄桃山药蛋糕卷的家常做法

蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发至湿性发泡,取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀

步骤4 黄桃山药蛋糕卷的简单做法

将蛋黄糊倒入剩余蛋白中,切拌均匀

步骤5 黄桃山药蛋糕卷怎么吃

烤盘中铺上一层油纸,将面糊倒入,用刮刀抹平,在桌上磕一下震出气泡

步骤6 黄桃山药蛋糕卷怎么做

中层上下火130度,30分钟左右熟透即可,烤好后撕掉油纸,晾至温热

步骤7 黄桃山药蛋糕卷怎么炒

抹上一层山药泥

步骤8 黄桃山药蛋糕卷怎么煮

摆上黄桃

步骤9 黄桃山药蛋糕卷怎么炖

将蛋糕卷卷起定型,冷藏后切开即可~

成品图
烹饪技巧

我用的是低温烘烤的,亲们可以根据自己的烤箱脾气和温度自行调整时间哦~

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