黄桃虾卷

by 月满西楼528 519 收藏 9796 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.4%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

这是一道突发奇想的菜,宅在家里翻现成的食材做的。因为没有合适的水果,宅在家又懒得出门去买,于是……开了黄桃罐头将就用了。

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主料3人份
辅料
植物油2汤匙
食盐1/2茶匙
沙拉酱2汤匙
淀粉2茶匙
柠檬汁2汤匙
鸡蛋1个
面包糠适量
展开全部辅料
步骤1

鲜虾去壳、洗净、去虾线,切成1.5厘米长的段,撒上淀粉,微量盐拌匀

步骤2

锅内水烧开后,下虾段汆烫一下起锅(最多7成熟即可)

步骤3 黄桃虾卷的做法大全

将虾肉、切好的黄桃粒放入沙拉碗中

步骤4

挤入沙拉酱、柠檬汁,拌匀

步骤5

取一张市售糯米纸,边缘折叠一点,将鲜虾沙拉放适量到糯米纸上,糯米纸裹住沙拉卷几圈,两边往中间叠,把最后一点卷起,收口出涂抹蛋液粘好

步骤6 黄桃虾卷的做法图解

将卷好的虾卷放入全蛋液中,滚一圈,完全沾上蛋液

步骤7

再放入面包糠碗内均匀粘裹面包糠

步骤8 黄桃虾卷的家常做法

锅内油烧至8成熟,下虾卷,小火慢炸至表面金黄,起锅滤干油分,略晾一下即可食用

成品图
烹饪技巧

水果可换成芒果,香蕉,菠萝等可跟虾的口感相配的水果

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