黄油奶香曲奇饼干

by xiao为胖胖 1602 收藏 12020 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
71.2%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<15分钟
较高热量
初中水平

美好的一天,往往从美好的一顿早餐开始!懂生活的人,早餐绝对不将就! 奶粉、鸡蛋、黄油组合的经典曲奇饼干!一个个可爱诱人的迷你“身材”,外表金黄酥脆,内在却又如细雨般绵柔细腻,浓郁又酥松。轻咬一口,酥脆绵柔的口感伴随着浓郁的黄油奶香甜的味道在舌尖上弥漫,再配上一杯甘醇的牛奶,简直妙不可言~ 浓郁又酥松,营养美味,超级好吃~简直是棒在手里,含在口里,爽到心里~

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步骤1 黄油奶香曲奇饼干的做法大全

准备好所有材料

步骤2 黄油奶香曲奇饼干的做法图解

黄油用打蛋器打散,然后加入40g糖粉,开始打发黄油

步骤3 黄油奶香曲奇饼干的家常做法

把黄油打发逢松,颜色发白就可以了

步骤4 黄油奶香曲奇饼干的简单做法

分离出蛋黄和蛋清,分别装到2个容器里

步骤5 黄油奶香曲奇饼干怎么吃

把蛋黄放入打散的黄油中,继续搅拌均匀

步骤6 黄油奶香曲奇饼干怎么做

倒入适量牛奶,搅拌均匀

步骤7 黄油奶香曲奇饼干怎么炒

过筛面粉、奶粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以了

步骤8 黄油奶香曲奇饼干怎么煮

若搅拌过程中发现过干,再加适量牛奶,搅拌均匀,直到无颗粒

步骤9 黄油奶香曲奇饼干怎么炖

将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,在中间留个孔

步骤10 黄油奶香曲奇饼干怎么煸

放进预热好的烤箱, 180℃上下烤,15分钟让饼干变成金黄即可 放凉后装密封盒子或者袋子里,避免受潮不再酥脆

步骤11 黄油奶香曲奇饼干怎样煸

成品图

成品图
烹饪技巧

牛奶可以酌情加或者不加,以面团揉成团的软硬适当调整
从冰箱里拿出来的面团擀薄容易干裂,用手再揉两下就会变软并沾合起来了
饼干烤好,刚冷却就变软,很可能是饼干未烤熟,可以150度再烤5-10分钟
冷后一定要装密封盒子或者袋子里,避免受潮不再酥脆

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