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黄油曲奇

by 奶茶墨墨 4176 收藏 81742 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.5%
蛋白质
13.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

很喜欢吃曲奇饼干,以前不会做的时候,只有花高价去买,一小盒好几十好贵哦。自己学会做后,发现一点也不难,有空就做点备着,当下午茶小零食很不错哦。

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主料3人份
辅料
1克
展开全部辅料
步骤1 黄油曲奇的做法大全

准备材料

步骤2 黄油曲奇的做法图解

黄油切成小方块,放室温软化

步骤3 黄油曲奇的家常做法

加入盐和糖粉

步骤4 黄油曲奇的简单做法

用电动打蛋器打发成蓬松状态

步骤5 黄油曲奇怎么吃

分三次加入鸡蛋液,每加一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次

步骤6 黄油曲奇怎么做

打至颜色变浅、细腻顺滑、体积增大

步骤7 黄油曲奇怎么炒

用网筛筛入低筋面粉

步骤8 黄油曲奇怎么煮

用橡皮刮刀拌匀

步骤9 黄油曲奇怎么炖

使面粉和黄油糊充分融合

步骤10 黄油曲奇怎么煸

装进裱花袋里

步骤11 黄油曲奇怎样煸

在不粘烤盘上挤出自己喜欢的样式

步骤12 黄油曲奇怎样做

烤箱170℃预热,中层烤20分钟即可。(饼干要放凉后才会变得酥脆哦。)

成品图
烹饪技巧

鸡蛋如果是冰箱里拿出来的,需要提前取出来回温,鸡蛋液太冰放进黄油里,容易出现油水分离
烤盘不是不粘的,需要垫油纸
饼干的面比较干,一次性裱花袋容易挤破,最好选用结实点的
根据自家烤箱调节温度和时间
饼干容易受潮,建议密封保存

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