花生酱拌面

by polaris滴食记 14 收藏 540 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.3%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

上海夏天必吃的面就是凉面,喜欢用花生酱拌着吃,配上鲜烧的浇头,夏天吃特别带劲。但是上海的凉面,面条会在蒸煮之后,加入食用油来防止面条黏连,对于现代人来说,可能不太健康,现在追求多吃粗粮,今天用了荞麦面来做凉面,无油低卡更健康。

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主料1人份
格琳诺尔速食面(荞麦面)100克
酱鹰嘴豆30克
辅料
花生酱15克
适量
展开全部辅料
步骤1 花生酱拌面的做法大全

准备泡面,不用煮的荞麦速食面,直接用水泡就可以了

步骤2 花生酱拌面的做法图解

锅内放入1L左右的温水,切勿用开水,否则面条就糊了

步骤3 花生酱拌面的家常做法

将速食面倒入锅内,搅拌几下,浸没在水中

步骤4 花生酱拌面的简单做法

盖上锅盖泡上20分钟,没有硬芯即可

步骤5 花生酱拌面怎么吃

在锅内放入冰块

步骤6 花生酱拌面怎么做

倒入凉水

步骤7 花生酱拌面怎么炒

将泡好的荞麦面放入冰水中过一下,这样面条更加滑爽

步骤8 花生酱拌面怎么煮

将过过冰水的面条盛入盘中

步骤9 花生酱拌面怎么炖

一边铺上黄瓜丝

步骤10 花生酱拌面怎么煸

另一边铺上胡萝卜丝

步骤11 花生酱拌面怎样煸

中间放上一些酱鹰嘴豆

步骤12 花生酱拌面怎样做

开始拌花生酱

步骤13 花生酱拌面怎样炒

加入适量的水

步骤14 花生酱拌面怎样煮

调和成花生酱

步骤15 花生酱拌面怎样炖

将调好的花生酱淋在上面

步骤16 花生酱拌面的制作

最后撒上一些奇亚籽点缀

步骤17 花生酱拌面的制作方法

来上一口无油低卡更健康,“格琳诺尔速食面,无需水煮更方便”

成品图
烹饪技巧

花生酱的厚薄可以根据喜欢调整水量
这道菜品没有添加额外的调料,如果口味重的话,可以添加一些酱油或是食醋

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