花生莲藕猪骨汤

by Summer_夏天 863 收藏 9332 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28.5%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

花生有“长生果”之称,富含丰富的脂肪和蛋白质,以及多种维生素、钙、铁、和矿物质,经常食用有降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等功效。莲藕含丰富的维他命C及矿物质,煮熟的莲藕,味甘性温,能健脾开胃,益血补心,补五脏,有消食、止渴、生津的功效,花生和莲藕都是补血食材,搭配猪骨煲汤,有补血养血的功效。

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主料3人份
辅料
适量
料酒适量
清水适量
展开全部辅料
步骤1 花生莲藕猪骨汤的做法大全

准备好食材,猪骨、莲藕切小块,生姜切片,党参切小段,枸杞用清水泡软

步骤2 花生莲藕猪骨汤的做法图解

花生放到滚水中煮几分钟,去除涩味

步骤3 花生莲藕猪骨汤的家常做法

猪骨下到滚水中(水中放些料酒和姜片),煮去血水,捞出备用

步骤4 花生莲藕猪骨汤的简单做法

把所有食材放到电饭煲中

步骤5 花生莲藕猪骨汤怎么吃

加入适量清水,两勺料酒,盖上盖子,煲30分钟

步骤6 花生莲藕猪骨汤怎么做

煲好后,开锅加盐调味即可

成品图
烹饪技巧

猪骨我选的脊骨,滚水煮一下,去除血水,煲出汤比较清
花生皮有股涩味,用水煮一下可去除涩味

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