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花生焖猪蹄

by 大海微澜微博 4482 收藏 25047 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
80.4%
蛋白质
15.5%
咸鲜味
<2小时
较高热量
初级入门

花生与猪蹄的完美搭配,滋养补益,美容养颜,妥妥的啦!

展开
主料4人份
辅料
葱段15克
姜片10克
大蒜4瓣
酱油15克
料酒15克
冰糖25克
香叶3片
肉桂1块
桂皮适量
木瓜籽适量
适量
展开全部辅料
步骤1 花生焖猪蹄的做法大全

猪蹄浸泡后,清洗干净

步骤2 花生焖猪蹄的做法图解

斩成块

步骤3 花生焖猪蹄的家常做法

花生淡盐水浸泡10分钟以上

步骤4 花生焖猪蹄的简单做法

冷水焯猪蹄,大火加热至水沸,煮约10分钟

步骤5 花生焖猪蹄怎么吃

捞出沥干水分

步骤6 花生焖猪蹄怎么做

备齐所有辅料

步骤7 花生焖猪蹄怎么炒

深一点的锅,下入焯好的猪蹄

步骤8 花生焖猪蹄怎么煮

加入花生

步骤9 花生焖猪蹄怎么炖

加入葱段、姜片、蒜片、酱油、料酒等所有的调料,加入适量的水,末过猪蹄即可,大火烧开,小伙慢炖1小时

步骤10 花生焖猪蹄怎么煸

翻动一下再炖20分钟左右

步骤11 花生焖猪蹄怎样煸

汤汁浓厚,猪蹄亮红即可出锅

步骤12 花生焖猪蹄怎样做

出锅装盘,剩余的猪蹄汤炖土豆也是非常美味的一道菜菜

成品图
烹饪技巧

这道菜不用收汁,剩余的汤汁炖土豆非常美味
刚好吃木瓜有木瓜籽就用上了,没有可以不放

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