花生面条

by Leo静好 329 收藏 6675 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
51%
蛋白质
11.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

看见这道面食大家是不是觉得很奇怪,花生面条?难道是把花生放面条里吗?

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主料
辅料
十香菜适量
小香葱适量
生姜适量
八角一个(选用)
青菜适量
展开全部辅料
步骤1 花生面条的做法大全

自己家楼顶种的十香菜摘一点,十香菜是我们老家的一种调味菜,做花生面条的必备配菜哦!

步骤2 花生面条的做法图解

花生和十香菜还有小葱洗干净,八角,姜和花生放一起备用,不喜欢八角可以不放

步骤3 花生面条的家常做法

十香菜和小葱切碎装在一个碗里放入盐和芝麻油拌匀备用,这一步很重要的,面条出锅前放里面特别的出味儿。这也是我们老家汤面条的特色做法

步骤4 花生面条的简单做法

花生和八角还有姜一起放入料理机再加点水打碎,喜欢细腻点的口感就多打一会儿,我喜欢有花生颗粒感所以都会打粗一点

步骤5 花生面条怎么吃

轧面条了,有机器和面就可以解放我的双手啦!

步骤6 花生面条怎么做

把花生浆倒入锅中,再加点水,煮开下入面条,煮花生浆的时候千万要守住锅哦!因为花生浆很容易溢锅的,我经常干这事儿

步骤7 花生面条怎么炒

面条快煮熟时放入青菜,花生面条的绝配其实不是青菜,而是干菜,特别是干芝麻叶菜,那种味道简直绝啦

步骤8 花生面条怎么煮

开吃啦!没有十香菜的也可以用香菜代替

成品图
烹饪技巧

现在明白什么是花生面条了吧!就是把花生打成浆来煮面,简单吧!这么简单却只有我们那很少一部分人才知道这样吃。我也很奇怪到底是谁发明的呢

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