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花生奶

by 木予的烘焙时光机 951 收藏 23738 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.4%
蛋白质
10.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
奶香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质,含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

展开
主料3人份
辅料
牛奶500毫升
展开全部辅料
步骤1 花生奶的做法大全

准备好花生奶所需的食材

步骤2 花生奶的做法图解

花生泡水30分钟,去掉红衣(红衣可不去,营养价值丰富)

步骤3 花生奶的家常做法

将去好皮的花生倒入豆浆机中

步骤4 花生奶的简单做法

向杯体中加入500克牛奶

步骤5 花生奶怎么吃

合上机头,插上电源线

步骤6 花生奶怎么做

通电后,在APP操作界面上选择“奶香杏仁露”功能

步骤7 花生奶怎么炒

轻触“启动”

步骤8 花生奶怎么煮

豆浆机开始工作,经过20分钟花生奶制作完成

步骤9 花生奶怎么炖

用筛网滤去豆渣,加入少许白糖,花生奶制作完成

成品图
烹饪技巧

中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆,是相当符合科学道理的事情,有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。单宁和植酸都会降低大豆中矿物质的吸收,特别是铁元素和锌元素;而单宁、植酸、皂甙和蛋白酶抑制剂都会降低蛋白质的吸收利用率。特别是对于那些身体消化吸收功能本来就不太好的人,容易消化不良胃堵胃胀或腹胀腹泻的人来说,还是喝泡过的豆子打成的豆浆更有利于营养吸收

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