将花生装入烤笼中
然后将烤笼扣好,串上转叉
将烤笼架入烤箱中,调整旋钮到旋转烤模式,温度设定200度,烤30分钟
出炉后将花生倒入烤盘中稍晾一会儿
待不烫手后搓掉花生皮,留清理干净的花生仁备用
将黄油放入不粘锅中
小火加热至黄油全部融化
倒入棉花糖
使其受热融化,注意要不断搅拌
关火后加入奶粉
迅速搅匀
倒入花生仁
搅拌至大致均匀
然后倒至硅胶垫上稍微揉一会儿
装入不粘烤盘中并压平
待放至成型后倒出
切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存
我这里用到了烤笼,因为烘烤过程中会自动旋转,所以温度设定高一些也不会糊;如果没有烤笼,可以直接将花生摊平在烤盘上进行烘烤,不过温度要降低一些,150~180即可,时间也要看情况来调整了
这次做的时候,棉花糖我并没有切小块,觉得和切了的差别不大,加热过程中注意搅拌就可以了
拌匀花生之后又揉一会儿,是为了让花生粘合的更紧密一些,这样在切的时候不容易散
记得全程使用不粘材质的工具哦~