花生牛轧糖

by 髅小彬 1510 收藏 521 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
95%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

超好吃的牛轧糖,买的总感觉太甜,自己做的放心,甜度也正好

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主料
辅料
植物油2勺
黄油70克
奶粉100克
展开全部辅料
步骤1 花生牛轧糖的做法大全

热锅凉油下入花生仁,小火炒熟

步骤2 花生牛轧糖的做法图解

剥去花生皮,我家普遍喜欢吃有点焦香的花生,不喜欢的少炒一会儿就可以

步骤3 花生牛轧糖的家常做法

不粘锅中放入黄油,小火熬化

步骤4 花生牛轧糖的简单做法

放入棉花糖,顺着一个方向不断搅拌至融化

步骤5 花生牛轧糖怎么吃

加入奶粉,依旧顺一个方向搅拌

步骤6 花生牛轧糖怎么做

等到奶粉完全融入棉花糖液后倒入花生,拌匀关火

步骤7 花生牛轧糖怎么炒

容器里铺上保鲜膜,牛轧糖趁热倒进去,盖上保鲜膜,用擀面杖压平,放凉切块即可

成品图
烹饪技巧

如果炒花生担心把握不好火候,可以把一个花生粒炒之前剥皮,炒的时候以它为对照
放凉之后如果不好切,放到冰箱冷藏一会儿就好了

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