花生牛轧糖(棉花糖版)

by 三葉草嘟嘟 4 收藏 12015 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<30分钟
较低热量
新手尝试

据说零食店里的牛轧糖都要二十来块钱,还只有二十来粒…还是自己做比较放心又划算…而且还能做好多粒…

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主料未知
辅料
糖纸若干
展开全部辅料
步骤1

准备上述材料,再准备好不粘锅,硅胶铲,这两样东西都能防粘的

步骤2 花生牛轧糖(棉花糖版)的做法大全

平底锅小火加热(我用的电磁炉,开的文火),放入黄油,加热融化

步骤3 花生牛轧糖(棉花糖版)的做法图解

黄油融化后,加入棉花糖加热融化,搅拌均匀

步骤4 花生牛轧糖(棉花糖版)的家常做法

棉花糖融化后,加入奶粉,继续搅拌均匀

步骤5 花生牛轧糖(棉花糖版)的简单做法

要一直不停的搅拌,使奶粉和棉花糖均匀充分融合

步骤6 花生牛轧糖(棉花糖版)怎么吃

加入熟花生碎,喜欢吃花生的可以多放些,我反正放了好多的…或者也可以少点花生,再加点蔓越莓干之类的…继续搅拌均匀…

步骤7 花生牛轧糖(棉花糖版)怎么做

一定要多搅拌,把花生碎都包裹住

步骤8 花生牛轧糖(棉花糖版)怎么炒

搅拌均匀后,趁热把牛轧糖放入容器,我用的是不沾烤盘…可以用铲子按压铺平,大概一厘米厚或者再厚点…怕粘在盘子上的可以底下铺层油纸…

步骤9

放入冰箱冷藏(千万别放冷冻)约半小时至一小时

步骤10 花生牛轧糖(棉花糖版)怎么煮

取出切块,然后讲究点的可以包层糯米纸…然后包上糖纸…这样就完成啦…送人也很不错的…

成品图
烹饪技巧

这样做出来的会比较软点…想吃硬的那就把黄油的量减少点吧,然后多搅拌搅拌再搅拌…
放入冰箱的时候一定要放冷藏,千万不要冷冻,不然就成冰块了啊…
这个量切出来基本能有六七十粒的…

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